味の素が「日本式餃子」をおしゃれに楽しめるレストラン「ＧＹＯＺＡＩＴ．」を９月７日に赤坂でオープン

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味の素冷凍食品株式会社は、「ＧＹＯＺＡ」の魅力を世界に発信することを目的として、訪日および在日外国人をメインターゲットとして「日本式餃子」とワインやシャンパン等を楽しめるレストラン「ＧＹＯＺＡＩＴ．」を、２０１７年９月７日（木）に赤坂にオープンします。

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今年、冷凍「ギョーザ」の発売45周年を迎える味の素冷凍食品は、JR両国駅での「ギョーザステーション」や「ギョーザ焼き型道場」など、さまざまな記念イベントを展開しています。

また、味の素グループでは寿司、ラーメン、カレーなどに次ぐ日本食の一つとして世界でも認知されつつある「GYOZA」を世界の２５の国と地域にまで販売を拡大しています。

さらに、東京２０２０オリンピック・パラリンピック開催に向けてさらなる増加が見込まれる訪日および在日外国人に「GYOZA」の魅力を伝えるべく、彼らをメインターゲットにした「日本式餃子」専門レストラン「ＧＹＯＺＡＩＴ．」を東京・赤坂にオープンします。

「ＧＹＯＺＡＩＴ．」では、工夫をこらした各種のタレにつけたり、葉野菜で餃子を巻いたりなど、「日本式餃子」の新しい食べ方が提案され、ビールだけでなく、ワインやシャンパン、発泡日本酒等とのマリアージュも体感できるメニュー設定がされています。

さらに、「日本式餃子」を大量に焼き上げる５ｍの鉄板が見えるオープンキッチンで、食欲をそそる香り、焼ける音、見事な焼き目、パリッとした食感、おいしさにいたるまで、「日本式餃子」を五感で楽しめるエンターテイメント性の高い空間が提供されます。

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【店舗基本情報】

餃界人.com