東京餃子通信の塚田です。 本日のテレビ東京で放送された薬丸裕英さん司会の「なないろ日和」で、餃子の大切な3要素「皮」「餡」「焼き」のそれぞれにこだわる名店を3店舗オススメさせてもらいました。 今回、ご紹介した餃子たちをあらためてご紹介したいと…

東京餃子通信の塚田です。最近よく「どうやって餃子店を次々開拓しているのですか？」という質問を受けます。地道に足で稼いだり、東京餃子通信のタレコミ募集コーナーからの情報だったりと、色々と情報源はあるのですが、確実性の高い情報源としてはやはり…

東京餃子通信の塚田です。2015年1月6日に放送されたマツコの知らない世界で紹介した餃子激戦区「宇都宮」「浜松」「横浜中華街」の行列必至の超人気餃子店とそこでのオススメ餃子メニューをご紹介します。また、同じく番組で披露した塚田家の自宅餃子のレシ…